张智敏，1986年12月出生，湖北宜昌人。工学硕士，实验师。
现任pp电子中国官网平台湖湘中药资源保护与利用协同创新中心系统生物学研究与应用平台秘书。
主要负责食品科学与工程专业的实验教学和实验室的管理工作，主要从事临床中药研究。主持湖南省教育厅课题1项，作为指导教师承担湖南省大学生研究性学习和创新性实验计划项目1项，主持pp电子中国官网平台青年教师基金项目1项，主持湘产大宗药材品质评价湖南省重点实验室开放基金项目1项。以第一作者（通讯作者）发表科研论文4篇，教研论文3篇，授权专利2项。
一、代表课题
[1]枳壳炮制前后品质的一致性与差异性研究，湖南省教育厅科学研究项目（编号：16C1223）
[2]逍遥散合四君子汤对肝癌疗效和作用机制的评估与研究及复方抗肝癌保健饮品的研制，湖南省大学生研究性学习和创新性实验计划项目（编号：湘教通〔2016〕283号）
[3]基于水线草环烯醚萜类有效成分群的质量控制研究，湘产大宗药材品质评价湖南省重点实验室开放基金项目（编号：0901018009）
[4]水线草脂溶性化学成分提取及其抗肿瘤活性评价，pp电子中国官网平台青年教师基金项目（编号：99820001-194）
二、代表性论文
[1]张智敏,吴苏喜*,蔡晖等.不同生产工艺对油茶籽油中苯并(a)芘含量的影响[J].中国油脂,2012,37(8):65-68.
[2]张智敏,吴苏喜*,刘瑞兴.制油工艺对油茶籽油营养品质的影响[J].食品科学,2013,34(11):268-272.
[3]何清彦,张智敏*,刘灿黄. RP-HPLC法同时测定胆石消胶囊中四种蒽醌类成分的含量[J].中国当代医药,2016,21:4-7.
[4]张智敏,夏伯候*,周万猛,廖燕林,彭粲,江豪杰,林丽美,罗堃,李亚梅.微波辅助提取茶籽多糖的工艺优化及其体外抗氧化活性评价[J].中国油脂,2017,42(4):131-135.
[5]张智敏,罗堃*,林丽美,李亚梅,夏伯候.高校知识产权文化体系建设[J].教育教学论坛,2016,21:13-15.
[6]张智敏,肖作为*,林丽美,罗堃,李亚梅,彭江丽.构建虚拟仿真实验技术平台促进食品专业实验教学改革[J].中国中医药现代远程教育,2016,12:6-9.
[7]张智敏,陈子硕,陆广琴,朱策,肖作为,田星.研究性学习在《营养与食品卫生学》教学中的应用进展[J].饮食保健,2016,3(6):205-206.
三、授权专利
[1]罗堃，严建业，张智敏，张伟湘.药学实验用磁力搅拌器[P].授权：2016年6月1日，中国，ZL 2016 2 0024053.1
[2]罗堃，严建业，张伟湘，张智敏.药学实验用混匀器[P].授权：2016年6月1日，中国，ZL 2016 2 0024052.7
